Cuando
se habla de curación del cáncer hay que hacerlo con sumo cuidado, ya que se
trata de una grave enfermedad, por tanto es conveniente no frivolizar e
intentar ser lo más objetivo posible y actuar de forma muy cautelosa.
No
obstante, sí que existen productos naturales que después de una serie de
estudios se ha comprobado que pueden ayudar a prevenir y reducir células
cancerosas. Este es el caso del té verde, que incluso instituciones oficiales
sobre esta enfermedad, han reconocido sus cualidades anticancerígenas.
El
cáncer puede sobrevenir por diferentes causas, pero es incuestionable que una
de ellas puede proceder por una mala alimentación. Se dice que al menos en una
tercera parte de todos los canceres diagnosticados son por esa causa.
Por
tanto, seguir una sana dieta y tomar alimentos beneficiosos, como el caso del
té verde, pueden jugar un papel crucial en la prevención, sobre todo, y en la
mejoría en algunos casos y tipos de cáncer.
Instituto Nacional del Cáncer y el té verde
En
una revista oficial de este instituto de Estados Unidos, se publicó un estudio
que demostraba que el té verde, poseía cualidades anticancerígenas.
Esto
supuso una agradable sorpresa a miles de ciudadanos del mundo que desde siempre
habían apostado por la posible prevención o curación por métodos naturales,
entre los que se encuentra, por supuesto, el té verde.
La
noticia llego a casi todas las partes del planeta, ya que la agencia Reuters la
extendió, indicando que se debía a una investigación del laboratorio del Doctor
Mukhtar , realizada en el departamento de dermatología de la Reserve
University of Cleveland, Ohio.
Hay
que resaltar que el laboratorio de Mukhtar fue el primero en establecer el
potencial de los polifenoles del té verde para la prevención del cáncer de
piel, pulmón y próstata. Asimismo, informaron sobre los posibles efectos
quimiopreventivos del cáncer en otro tipo de alimentos naturales, como el
jengibre o la granada.
Este
estudio revelaba que la epigalocatequina galata, que es una sustancia presente
en el té verde, induce a la apoptosis o muerte programada de diversos tipos de
células cancerígenas, sin afectar a las células sanas.
Este
estudio no es el único sobre el té verde y sus efectos sobre el cáncer. Existen
muchos otros, y actualmente se continúa estudiando las inmensas posibilidades
que tiene el té verde en beneficio de la salud y su potencial como
anticancerígeno.
Consumo de té verde y menor incidencia de cáncer en
Japón
Tomando
como ejemplo dos países: Estados unidos y Japón, vamos a analizar unas
circunstancias muy curiosas.
En
Japón el consumo de tabaco es muy superior al de Estados Unidos, en cambio la
incidencia de cáncer de pulmón y de esófago en el país oriental es muy inferior
al de Estados Unidos.
Es
sabido que los japoneses toman diariamente té, y que normalmente consumen
el té verde. Datos como este, dejando al margen los estudios científicos, dan
que pensar.
Hay
un caso dentro de Japón, todavía más esclarecedor de estos hechos. Existe una
zona, la prefectura de Shizuoka, en que, según las estadísticas del Ministerio
de Salud, el porcentaje de muertes por cáncer es muchísimo menor que en el
resto del país.
Al
tratarse de una zona dedicada masivamente a la producción de té verde, donde
los ciudadanos lo toman muy a menudo y muy concentrado. Todo ello sigue dando
mucho que pensar.
Las catequinas del té verde y el cáncer
Las
propiedades contra el cáncer que se asocia al consumo de té, es debido a las
catequinas, sustancias pertenecientes a los flavonoides, que a su vez
derivan de los polifenoles. Toda
esta terminología que puede parecer liosa, significa de forma sencilla que el
té contiene unas sustancias con altas propiedades para la salud, llamadas
catequinas. Están presentes en todos los tipos de té, pero el que contiene más
cantidad es el té verde.
Al
principio los investigadores encontraron que los componentes del té verde
tenían una fuerte acción sobre las células cancerígenas, pero no sabían qué
sustancias eran exactamente, hasta que descubrieron que eran las
catequinas, y entre ellas, la más potente de todas la epigalocatequina
galata EGCG. Parece
ser que esta catequina, inhibe la actividad de una enzima llamada uroquinasa,
que los tumores malignos necesitan para reproducirse. Además,
como gran ventaja hay que destacar que la epigaloicatequina galata, no tiene
ningún efecto tóxico sobre el organismo, a diferencia de otros inhibidores de
la uroquinasa, que sí lo tienen.
Tomando
té verde nos aseguramos de tomar una cantidad importante de esta sustancia, ya
que una sola taza contiene 150 miligramos. Desde luego que para usarlo como
tratamiento se debería utilizar en grandes dosis, pero como preventivo es un
aporte extraordinario.
Hay
que aclarar que estas propiedades que se le otorgan al té verde, la poseen también,
obviamente, las diferentes clases dentro de él, como es el caso del té blanco,
que en realidad es un tipo de té verde.
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